家族で食べられる！！おすすめメニュー

里芋とベーコンのソテー

材料 大人2・子ども2人分

里いも…300g
玉ねぎ…80ｇ
ベーコン…30ｇ
パセリ(乾)…少々

しょうゆ…小さじ１(6g)
サラダ油…適宜　　　

作り方

[1]里いもはいちょう切りにし、下茹でする。
[2]玉ねぎ、ベーコンは千切りにする。
[3]鍋に油を熱し、[1][2]を炒め、しょうゆで味を付け、パセリをふりかける。
 

おすすめポイント　　
・身近な材料で、簡単にできます。
・里いもは、秋が旬の食材です。煮て食べることが多いと思いますが、炒めてもおいしくいただけます。
☆つくったよレポはこちらとこちら！

《三鷹市立保育園栄養士部会》

2017年10月号