第2回　食事のお悩み解消Q＆A 

 

Ｑ：食が細くて、心配です。もっと食べて欲しいのですが…

Ａ：お腹がすいた状態で食事を迎えていますか？まずは、食事の時間や食事の間隔を見直してみましょう。 「栄養が足りないのでは…」と、牛乳や母乳、野菜ジュース・イオン飲料で水分補給をすると、量や回数によっては食事に影響することがあります。水分補給は水や麦茶がおすすめです。また、食事に集中できるように、食卓の周りのおもちゃを片付け、テレビを消すなどの環境づくりも大切です。食べる量には個人差があります。食べる量が少なくても母子手帳の乳幼児身体発育曲線のカーブに沿って伸びているか見ていきましょう。

Ｑ：果物が好きでたくさん食べます。欲しがる分だけ食べさせてもいいですか？

Ａ：果物はビタミンを代表とする栄養の他に、食物繊維や、ミネラルも多く含まれています。また、ジュースにして「飲む」よりは、「食べる」ことで、香りや、甘い・酸っぱいなどの味、やわらかさや固さ、かじる時の音をより深く体験できます。果物は、積極的に食卓に登場させたい食品ではありますが、食べる時間や量を決めて、食事に影響しないようにしましょう。参考までに保育園では、午後のおやつに、りんごなら１/８個、オレンジなら１／6個、みかんなら１つを提供しています。

Ｑ：小さい子にも手軽にできる食育活動はありますか？

Ａ：五感（視覚、嗅覚、聴覚、触覚、味覚）を使った食育を紹介します。 お店に並んでいる野菜・魚などを見ながら会話する。素材の香り・煮る焼ける香りを感じる。野菜を切る音・炒める音・食べた時の噛む音などを聞く。素材に触れる。玉葱の皮を手でむく。ポテトサラダのジャガイモをマッシャーで潰す。カリカリ・パリパリなど食べた時の食感を表現する。料理に入っている野菜を探す。テーブルを拭くなど簡単な仕事を頼む。これらの「経験」を重ねることで「食」に興味を持ち、食べる意欲を育むことにつながります。

2021年2月号