7月、8月と長いお休みでしたが、9月17日（木）ランチ付き講座を開催しました。
朝には雨が降っていましたが次第に止み、終わるころにはお日様も顔を出しました。

1歳～1歳半のお子さんたちの参加ということで、見守りスタッフもやや緊張。やはりこの年齢は、動きも大きく一時も目が離せません。一日中一緒にいるママは大変ですね。
ママも途中抱っこしたり状況に応じて工夫しながら、米粉を使ったオートミールクッキー作りをしました。

クッキーをオーブンに入れたら、ランチタイムです。

この日は、ちはやさん担当の中華ランチ。
中華おこわがメインで、スープの他、水餃子、鶏肉の甘酢玉ねぎソース、胡瓜のショウガ塩ナムルなど副菜も充実していました。

どれも美味しかったと大好評で、レシピのリクエストも。
ママのおこわをちょっともらって食べたお子さんが「おいし～い！」とニッコリかわいい笑顔を見せてくれました。
おいし～いのお顔は最高ですね(^^♪

餃子には具材に厚揚げも使ったり、残った厚揚げをピリ辛煮にしておこわに添えるなど、家庭料理の工夫がとても参考になります。

クッキーは、バターではなく米油を使い、シナモンやナツメグなども入りスパイシーで美味しいクッキーが出来上がりました。
出来上がったクッキーは、お土産に。

さて、来月は、10月14日（水）毎回好評のニョッキづくりです。
日時：10月14日（水）10時30分～
講座：ニョッキづくり

ランチ：キノコクリームのニョッキ、秋野菜のマリネ、スープ、ヨーグルトのデザート
ランチ＋講座　おみやげ付き　2900円　4組まで。

お申し込みは、以下の公式ラインからお願いします。

お問合せは：info2@kosodate.or.jp

by kobayashi