11月のNaanaは、結香さんお得意の皮から作る、つるもち水餃子でした。
餃子を皮から作るとなると、結構なハードルですが、やってみると案外そうでもない？

子どもは、こねこねが大好き！とても楽しそうに餃子の皮づくりに挑戦していました。

豚ひき肉に白菜がたっぷり入った餡は、ショウガと塩としょうゆだけの、シンプルなやさしい味。

包んだら、たっぷりのお湯でゆでます。
みんなで包んだ餃子を、沸騰しているお湯に入れ、沈んでからひとまぜ、再沸騰から約4分。
美味しい餃子の出来上がりです。

つけダレはお好みで。豆板醤やラー油などもご用意しました。

中華風のスープや、オイスターソースで味付けした炊き込みご飯などとともに、美味しいランチタイム。

この日も、みんなおなか一杯になり、ママと一緒に作った餃子は、パパへのおみやげ。
「ゆでた餃子をこんがり焼いても美味しいですよ。」と結香さん。
「焼いてもおいしいよね～」

さて、早いものでもうすぐクリスマス！
今年も12月のNaanaは、クリスマスっぽいお料理とクリスマスクッキーを焼きます。

これからのご予約は、キャンセル待ちになりますが、ご関心のある方は、お問い合わせくださいね(^^♪