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本物の竹の皮を使った中華ちまきづくりをしました♪~9月のNaana
2023年9月20日
8月は夏休みをいただいた ”ママのリフレッシュプラン 楽しいNaana”ですが、
9月15日に中華ちまき作りをしました!
今回の講師Tさんの宮崎の実家にお願いした竹の皮は、香りも良く大きくて立派なものでした。
端の方を裂いて結ぶ紐もできました。
具材も、子ども向け大人向けと分けてあり、参加した子どもたちもパクパク、もりもり。
自分で包んだちまきはきっと特別美味しかったことでしょう!
副菜の棒棒鶏サラダとワンタンスープも、やさしい味付けでみなさん満足されていました。
おかわりのリクエストも(^^♪
「ちまきが子どもに大好評で、家でも作りたいです」「子どもがワンタンスープをとても気に入っていました。普段スープは、あげていなかったので・・・」など、の感想をいただきました。
事前のスタッフミーティングの際、中華ちまきの案が出たときに、竹の皮の話で盛り上がり、今回の講師Tさんのご実家の竹林の竹皮が使えるのでは?ということになりました。
早速、帰省されたときにお願いして、集めて、洗って、干していただき、今回の講座に使うことができました。
ご実家のみなさまのご協力に感謝いたします。
お店で買ってきたものとは大違いで、使った後捨てるのがもったいないくらいしっかりしていました。
むかしは、竹の皮につつんだおにぎりを、お弁当に持って行ったのだろうなあなどと思いました。
ラップやアルミホイルなどない時代は、環境にやさしかったのですね。
ちまき作りといっても、包み方も様々。Tさんは、蒸す時間や蒸篭の大きさなどを考えて、平らな三角形に包む方法にしました。
子どもたちも一緒に楽しく作業できました。
この日のお土産は、自分たちで作ったちまきです。パパもきっと大喜びだったことでしょう♪
この講座付きランチ会も回を重ね、リピーターさんも徐々に増えてきました。
初めてのときは、緊張してママにくっついていたお子さんも、何回か参加するうちに少しずつ慣れてきて、ばあばのお家に行った気分で、スタッフとも楽しく遊んでいました。
小さな子どもとの生活は、毎日休む間もありません。
そんなママたちにちょっとだけのんびりできる時間を持っていただけたらと思い、毎月一回講座付きランチ会「ママのリフレッシュプラン 楽しいNaana」を開催しています。
今後の予定は、10月28日(土)、11月14日(火)、12月8日(金)となっております。
先着4組までです。
キャンセル待ちも受け付けております。
詳しくはこちらのページから。
皆様のご参加をお待ちしています。