桜の開花も間近になりましたね。
今年度最後のNaanaは、さくら餅作りとちらし寿司のランチでした。
直前にキャンセルが１組出たため、公式ラインで参加者募集をしたところ、思わぬ反応がありました。

「せっかくお声がけいただいのに予定があって・・・」などの言葉の後に、みなさん近況をお知らせくださったのです。その日は子どもも参加できるオペラコンサートに行くのでとか、プレ幼稚園が始まるのでとか、復帰して仕事があるのでとか、お引越ししますとか・・・本当にたくさんの方から参加できないとのお返事が入り驚きました。

もちろんすぐに参加者が決まり、４組までしか受けられないため、お断りした方も出てしまい残念でした。

前置きが長くなりましたが、この日は、お天気にも恵まれて（翌日は朝から雪でした）、普段のスタッフの他見学を兼ねてお手伝いしてくださる方もいて、とても賑やかでした。

さくら餅作りは、道明寺粉を蒸すところから始まり、餡（既成のもの）を丸める作業、蒸しあがった道明寺に丸めた餡を包んで、さくらの葉で仕上げです。
この日の講師は洋菓子も和菓子も作っちゃう結香さん。参加者は、和菓子は初めてという方ばかりで色々発見があったとの感想もありました。餡があれば、思ったより簡単にできそうかな？

今回も１歳前後のお子さんばかりでしたので、なかなかママから離れられない子は、抱っこしながらの作業だったり、おんぶしたりと、見守りのスタッフと一緒にさくら餅作りを楽しみました。

そして、お待ちかねのランチタイムは、ちはやさんのちらし寿司です。ちはやさんのお料理は、やさしい味付けの美味しい家庭料理です。ちらし寿司は、具もたっぷり懐かしい母の味のようでした。

そしていつものように副菜も充実していましたよ！
チキンの照り焼きトマトソース、大根と厚揚げの煮物、コールスローサラダ、お豆腐のお吸い物は、昆布でしっかりだしを取ってあり、だしを取ったあとの昆布は大根と厚揚げの煮物に使われていました。こういう工夫はとても勉強になりますね。

子どもがお吸い物を沢山飲んでくれたので、自分の普段の味付けが濃かったかもと気づいたママも。

普段なかなかゆっくりご飯を食べられないけれど、家族のご飯をいつも考え工夫して準備しているママたちが、Naanaでいろいろと発見したり気づいたことをお家で生かしていかれるといいなあと思います。

4月はお休みです。

5月以降のNaanaは、
日時：5月25日（月）10時半～14時
講座：チョコグラノーラ作り
ランチ：トマトクリームのショートパスタ（ファルファッレ）、サラダ、デザート

日時：6月17日（水）10時半～14時
講座：紫陽花かん
ランチ：鶏飯、ヒジキと玉ねぎのサラダ他副菜

いずれも
場所：三鷹市大沢（詳細はお申込の方におしらせ）
参加費：2,900円 ／人　 子ども　500円／人

となっています。

お申込は、公式ラインから。

または、info2@kosodate.ir.jp  へ。

ご参加お待ちしています。

by kobayashi