12月とはいえぽかぽかと暖かかった日、親子4組が参加され、クリスマスに向けてのハニージンジャークッキーづくりをしました。

ランチは、みんな大好きなロールキャベツをメインに、世田谷の家庭菜園のおじさまからいただいたお野菜を使って、ベイクドポテト、チーズと人参のサラダ、コールラビを使ったレンズマメと野菜のスープ、そして子こどもたちに好評のコーンライスと盛りだくさんのクリスマスのごちそうメニューでした。

この日の講師はともこさん。ともこさんのオリーブオイルをたっぷり使ったロールキャベツのソースは、ママ達からも大好評でした♪

型抜きをしたクッキーをオーブンに入れたら、ランチタイム。

ランチの後に、クッキーにアイシングやホワイトチョコでデコレーションをしました。
子どもたちは、夢中になってクッキーに飾りを描いていました。
そして、まちきれず、ボリボリ(^^♪

以下は、参加者のアンケートから・・・

・ロールキャベツは、キャベツがとてもやわらかく、ソースはオリーブオイルが効いていて、とてもおいしかったです。お店のような味でした。

・コーンライスはほんのりバターの香りと味がして、何杯もおかわりしたくなりました。簡単につくれそうなので、うちでも作ってみたいです。

・野菜スープの野菜が甘くておいしかったです。うちでは落ち着いて食べられないので、ていねいに作って頂いた料理をかみしめて食べる幸せを感じます。

などなど、たくさん感想を書いていただきありがとうございました。

次回は、新年2月8日になります。
講座はキャロットケーキ作り。ランチは、白菜のグラタンとフォカッチャ、ミモザサラダの予定です。

既にご予約が入っていて、残席わずかです。
キャンセル待ちも受け付けますので、ご希望のかたは、info2@kosodate.or.jp まで。